Hành lá cũng là một loại gia vị còn được gọi là cây thảo mộc, đều giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho các món ăn của bạn. Nhưng, khi bạn mua chúng ngoài chợ hoặc các cửa hàng thì không phải lúc nào chúng cũng tươi rói và chúng có thể héo rất nhanh trước khi bạn dùng đến.
Việc trồng hành lá trong nhà cũng không quá phức tạp, không cần mất nhiều công chăm sóc, vui mắt, thư giãn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không còn phải lo củ hành mình đang ăn đã bị tẩm những loại thuốc hay hóa chất gì…
Theo kinh nghiệm trồng hành lá trong nhà của nhiều người thì có 3 cách trồng hành: trồng từ hạt giống, từ củ hành tím và trồng từ phần gốc trắng của những cây hành mua ngoài chợ về. Phương pháp trồng từ hạt thường mất thời gian và áp dụng cho quy mô lớn hơn. Với những bạn ở nhà phố, chỉ trồng cho gia đình ăn thì nên chọn cách trồng từ cây hoặc từ củ.
- Nếu chọn cách trồng từ cây hành: bạn mua cây hành lá về ăn, chừa lại phần gốc trắng trắng (khoảng chừng 3-4cm) có nhiều rễ ra trồng, sẽ nhanh được ăn hơn cách gieo hạt.
- Nếu chọn trồng từ củ hành tím, phương pháp cũng không có gì phức tạp hơn. Thật ra có thể gọi đây là cách trồng hành tận dụng: tận dụng những củ lép, xấu, hay những củ bị mọc mầm mà bạn không yên tâm khi dùng trực tiếp.
Cách trồng: Bạn mua củ hành ở chợ về, cắt 1/3 phía trên đầu để ăn, còn 2/3 phía có rễ thì dúi xuống đất. Kinh nghiệm để hành mọc nhanh là bạn hãy cắt một tí xíu ở rễ, có lẽ thúc cho cây nhanh mọc mầm. Sau khi những củ hành được vùi xuống đất đã bắt đầu mọc cứng cáp một chút thì bạn nhổ lên rồi gộp khoảng 3 gốc lại 1 hố, sau đó cắt sát gốc ăn thì cây sẽ lớn nhanh.
Và bạn đừng quá đau lòng khi thấy cây hành nhà mình mỏng manh đến nỗi ngã rạp xuống đất, hoặc bị chê bai “như trồng để làm kiểng” bởi chúng quá nhỏ nhoi còi cọc.
Bạn cũng không cần thiết phải mua những chậu cảnh đắt tiền để trồng hành lá. Bạn có thể trồng hành trong những chiếc chai nhựa, trồng hành lá trang trí trong lọ hoa, trồng bát sứ… Nếu khéo tay hơn chút, bạn có thể kết hợp thêm các loại cây trồng khác đan xen làm cho căn bếp nhà bạn phủ màu xanh tươi mát.
