Hạt giống cho cây Quinoa (Chenopodium quinoa) được bán tại shop Mini Garden với giá 15.000 VND/gói 30 hạt.
Shop Mini Garden nhập khẩu những loại hạt giống hiếm từ Mỹ để đem đến cho các bạn yêu thích trồng cây những loại cây độc đáo, dễ trồng. Bạn có thể đặt mua tại:
- Facebook: https://www.facebook.com/mini.garden123/ (Shop đang có chương trình khuyến mại cho người mua nhấn like trên facebook, các chị em sẽ được giảm giá 30% cho đơn hàng đầu tiên tại cửa hàng. Chương trình kéo dài đến hết ngày 15/1/2015, không giới hạn số lượng.)
- Điện thoại/viber 0974.310.706 (Nguyên - sn 90).
- Địa chỉ nhà riêng số 3/43 Vạn Kiếp, Hoàn Kiếm, Hà Nội (gần Viện Quân Y 108, đối diện qua bên kia dốc đê)
Quinoa (đọc là ki-noa) hay còn gọi là Diêm mạch là một loại hạt giàu dinh dưỡng được thổ dân Nam Mỹ sử dụng từ hàng ngàn năm trước. Hạt Quinoa ngày càng trở nên phổ biến khắp thế giới bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Quinoa có thể được thay thế cho cơm gạo và có mùi thơm rất dễ chịu (thoang thoảng mùi hạt dẻ và ngô non). Quinoa còn là loại cây cực kỳ dễ trồng, có thể sống ở hầu hết mọi vùng khí hậu.
Với vai trò là loại cây lương thực có hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ trồng, thích nghi với nhiều loại hình khí hậu, cây Quinoa được Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc tôn vinh là "Hạt vàng cho tương lai" và lấy năm 2013 làm năm quốc tế hạt Quinoa.
Yêu cầu
Đất– đất xốp, thoát nước tốt, có nhiều vật chất hữu cơ, dinh dưỡng trung bình, độ dốc không quá lớn. Cây có thể trồng trong đất có độ pH từ 4-5 đến 9 (acid đến kiềm).
Khí hậu – sa mạc, khô nóng, khô lạnh, ôn đới mưa nhiều, ôn đới ẩm, cao nguyên và núi cao. Cây quinoa có thể thích nghi với nhiều điều kiện thời tiết.
Nước – cây có khả năng sử dụng nước hiệu quả, chịu được cả hạn lẫn mưa dầm và thiếu dưỡng chất.
Nhiệt độ – nhiệt độ lý tưởng từ 15-25oC, tuy nhiên có thể chịu được nhiệt từ -8oC đến 38oC.
Ánh sáng - cây có thể sống cả ở môi trường có số giờ sáng ngắn, dài, bức xạ cao và thấp.
Độ cao – cây phát triển từ độ cao ngang mặt biển tới mức cao 4000 mét.
Hướng dẫn trồng Quinoa theo Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc (FAO)
Cách trồng
Có thể gieo hạt trực tiếp vào đất hoặc trong hộp. Cây gieo vào đất có thể cao tới 1,8 mét, còn trồng trong hộp sẽ cao khoảng 60cm.
Dù trồng trong hộp hay trên đất, cây cũng cho một bó hạt lớn trên đỉnh ngọn.
Lá cây cũng có thể được sử dụng như rau trong bữa ăn.
Cây Quinoa không yêu cầu chăm bón kỹ càng, dù vậy việc tưới nước và bón phân sẽ giúp cho năng suất cao nhất.
Thu hoạch
Khi cây già và khô héo đi (như hình trên), bạn có thể cắt lấy bó hạt và thu hoạch hạt Quinoa. Hạt có thể được tách bằng cách tuốt khỏi cành hoặc đập như đập lúa.
Một thùng trồng cây có kích thước 80cm x 20cm có thể trồng được xấp xỉ 40 cây Quinoa và cho thu hoạch khoảng 500g hạt (cùng với rất nhiều lá cho món salad). Cây quinoa trồng trên mặt đất sẽ cho cây lớn và thu hoạch cao hơn.